טראפלס אוראו ושוקולד השחר

2017-02-06-14-43-57

כבר הרבה זמן שאני מנסה לחשוב איך אפשר לשלב את שני המאכלים שאני כל כך אוהבת…אז חשבתי וחשבתי והגעתי למסקנה שאני רוצה להכין משהו פשוט אבל מרשים, כיפי וטעים ואז זה בא לי – פשוט לערבב הכל יחד ונראה מה יצא…וזה מה שיצא 🙂 טראפלס אוראו ושוקולד השחר מושלמים! כמובן שאפשר לשים על מקל ואז זה בכלל מהמם…

במתכון השתמשתי במוצרי השחר העולה – ממרח שוקולד השחר פרווה, קקאו השחר וצימקאו השחר – מופלאים!!!

הפעם השקעתי במיוחד והכנתי לכם גם סרטון כדי שתראו כמה פשוט להכין את הטראפלס המהממים האלה…זאת פעם ראשונה שאני מכינה סרטון מהסוג הזה אז אשמח לפרגונים 🙂
לצפייה בסרטון: https://www.facebook.com/vyummy/videos/1220164804746434/

טראפלס אוראו ושוקולד

חומרים (לכ-15 טראפלס):
1 חבילה עוגיות אוראו (16 עוגיות)
1 כף סוכר
1 כף קקאו השחר
1/4 כוס חלב סויה וניל
3 כפות ממרח שוקולד השחר פרווה
3 קוביות צימקאו השחר (150 גרם)

אופן ההכנה:
1. טוחנים את עוגיות האוראו במעבד מזון.
2. מוסיפים סוכר, קקאו, חלב סויה וממרח שוקולד השחר ומערבבים.
3. ממיסים את הצימקאו במיקרוגל בפולסים.
4. מצפים את הכדורים בשוקולד המומס.
5. משאירים בטמפרטורת החדר או מכניסים למקרר עד להתמצקות.
6. זוללים 🙂

2017-02-02-01-14-52

למתכון עם ערכיו התזונתיים באתר FoodsDictionary: 
http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8441

עוגיות אגוזים נימוחות

2016-10-10-16-33-23

יש לי מצלמה חדשה!!!!!!!!!!!!!!!!!!! האמת שהיא לא כל כך חדשה, קיבלתי אותה מאבא שלי די מזמן אבל אף פעם לא קלטתי איך מצלמים איתה, היא די מסובכת, ידנית ולא אוטומטית אבל אני חושבת שסוף סוף הבנתי את הפואנטה וזה פשוט כיף! בטוחה שיש לי עוד מה ללמוד בה אבל לאט לאט…

הצילום הראשון שהחלטתי לשתף אתכם הוא לעוגיות אגוזים באמת משגעות שכדאי לכם לנסות כי המרקם שלהן מדהים! והן אפילו מתאימות ליד הקפה / תה של אחרי הצום.

עוגיות אגוזים נימוחות (כ-60 יחידות)

חומרים:
100 גרם אגוזי מלך
2 וחצי כוסות קמח כוסמין מלא מנופה
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כוס סוכר חום דמררה
1/2 כוס קורנפלור
קורט מלח
1 כוס שמן קוקוס נוזלי
1/2 כוס חלב סויה (+עוד כמה כפות אם יש צורך)
1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
1. טוחנים את אגוזי המלך במעבד מזון קטן.
2. מערבבים יחד בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, המלח הקורנפלור והאגוזים הטחונים.
3. מוסיפים את שמן הקוקוס, חלב הסויה ותמצית הוניל ומערבבים היטב.
4. אם הבצק יבש ולא נוח לעבודה אז מוסיפים עוד כמה כפות של חלב סויה.
5. יוצרים כדורים קטנים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים מעט כל כדור.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 8-10 דקות.
7. מצננים לחלוטין וזוללים 🙂 ניתן לקשט באבקת סוכר.
8. צום קל!
2016-10-10-16-21-242016-10-10-16-07-562016-10-10-16-30-50